Polévka z hovězího karabáčku, brambor a sladké papriky, s čerstvou petrželkou

Polévka z brambor, čerstvé zeleniny, šumavských hříbků a majoránky

Silná slepičí polévka s trhaným masem, čerstvou zeleninou a domácími nudlemi

Jemně vyuzená šunka od kosti se šlehanou nivou a topinkami

Jemný plísňový sýr nakládaný v oleji, česneku a pikantním koření

podávané v keramické misce s okurkami a citrónem

s česnekovou bagetou a omáčkou z kanadských brusinek

Na přání vám připravíme hovězí tatarák z čerstvé svíčkové s vajíčkem a 4 kusy topinek

Výběr z klasických českých sýrů s kombinací hroznového vína a vlašských ořechů

Cibulové kroužky v pivním těstíčku s rokfórovou omáčkou

s nakládanou cibulkou ve sladkokyselém nálevu

2 ks

Pečené kousky vepřového plecka s kmínem, česnekem a cibulí, houskové a špekové knedlíky,
červené a bílé domácí zelí

Špikovaná hovězí pečeně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem

Hovězí guláš na plzeňském pivu, houskový knedlík, bramboráčky. Zdobený cibulí a feferonkou

Zvěřinová, bavorská bílá a pivní se sýrem, podáváme s hořčicí a smetanovým křenem

9 ks
Kuřecí křídla v pikantní marinádě s pečenou kukuřicí a dvěma druhy omáček

v pikantní marinádě, podávaná s česnekovou bagetou a dvěma druhy omáček

¼ kachny, vepřová pečeně, uzená krkovička, klobáska, bílé a červené zelí, houskové knedlíky,
bramborové špalíčky a špekové knedlíky

½ kachny v keramickém pekáči, červené a bílé zelí, houskové a bramborové knedlíky

1 ks 
pečené na kořenové zelenině, červeném vínu a rozmarýnu. Podávané s bramborovou kaší a
čerstvým špenátem ochuceným česnekem

3 ks
Placky ze strouhaných brambor, kysaného zelí, domácích klobásek a uzeného masa s pikantní
zakysanou smetanou a kefírem

Smažená kuřecí prsíčka s bramborovou kaší, citronem a nakládanou okurkou

Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem a citronem

Pomalu dušená kančí plec s divokým kořením a červeným vínem. Podávaná se špekovým
knedlíkem a zdobená kanadskými brusinkami

Tři druhy grilovaných a flambovaných mas podávaných s pečenou kukuřicí, červenou cibulí a
paprikou, měsíčky opečených brambor, zelenými fazolkami a výběrem omáček

1 ks
Pomalu pečené vepřové koleno z Přeštického čuníka s divokým kořením. Podávané se smetanovým křenem a hořčicí

šťavnaté kuřecí prso s pečenými grenaille a zeleninou ratatouille

Marinovaná vepřová krkovička s restovanými grenaille, červenou cibulí a výběrem omáček

Domácí houska plněná hovězím mletým masem z mladého býčka, sýrem Cheddar, vypraženou
slaninou, listy ledového salátu, tomaty, majonézou a kečupem. Podávaná s výběrem omáček a
hranolkami

Domácí houska plněná listy ledového salátu, rajčaty, mletým vepřovým masem, vypraženou slaninou a sázeným vejcem. Podávaná s výběrem omáček a hranolky.

Steak z libového a velmi křehkého masa podávaný s pečenou bramborovou kaší, blanšírovanými
hráškovými lusky a karotkou

Vyzrálé hovězí maso, s hranolky, pažitkovým tvarohem, zelenými fazolkami obalenými anglickou slaninou a ledovým salátem s česnekovým dresinkem

Marinovaná v čerstvých bylinkách a pečená do růžova. Podávaná s pečenou bramborovou kaší,
cukrovými lusky, smaženou cibulkou a anglickou slaninou

Na proužky nakrájená tilápie nilská obalená v pivním těstíčku. Podávaná se smaženými
hranolkami, domácí tatarskou omáčkou a čerstvou feferonkou

Ochutnávka plzeňského guláše s cibulkou a čerstvou feferonkou, svíčkové hovězí pečeně s
brusinkami a domácí šlehačkou, kančího guláše se sušenými brusinkami, výběr domácích
knedlíků a bramboráčky

Na másle a kmínu pečený duhový pstruh podávaný se směsí mačkaných brambor, šumavských
hříbků a jarní cibulky

Steak z lososa s bramborovou kaší, spařenou brokolicí a citronovým máslem

restovaná zelenina na olivovém oleji s česnekem, drcenými rajčaty a bylinkami

a omáčkou z modrého sýra

Těstoviny s drcenými rajčaty, česnekem, čerstvou bazalkou a parmazánem

Špagety s omáčkou z mletého masa a kořenové zeleniny, parmezán

se smetanovou omáčkou, koprem a citronem

s drcenými rajčaty, čerstvou chilli papričkou,
česnekem a parmazánem

s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a česnekem

se slaninou, vajíčkem, smetanou a sypané parmazánem

Výběr smažených sýrů, vařené brambory a tatarská omáčka

Domácí houska plněná Beyond Meat burgrem, listy ledového salátu, rajčaty, podávaná s výběrem
omáček a hranolky

Opečené kousky houskových knedlíků, 4 vejce, nakládaná znojemská okurka

Plátky lilku, cukety, papriky, a žampiónů restované
na olivovém oleji s bylinkami

podávané s pažitkovým tvarohem a kefírem

Listy římského salátu s pečenou anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček a
parmezánu, podávané s restovaným kuřecím masem

ochucený brusinkami, piniovými oříšky a lesním medem na listech ledového salátu

čerstvý salát z rajčat s mozzarellou, olivovým olejem a čerstvou bazalkou

Čerstvý míchaný salát s kuřecími prsíčky restovanými na bylinkovém másle

Čerstvý zeleninový salát s červenou cibulí, olivami, oregánem a čerstvým feta sýrem. Podávaný s
grilovaným pita chlebem

s hořčičným dresinkem, rukolou, cherry rajčátky
a třešňovou mozzarellou

s cibulkou a sladkokyselou zálivkou

se zakysanou smetanou a koprem

s červenou cibulkou a balkánským sýrem

Lahodný dort z tvarohu a smetanového sýru s jahodovou omáčkou. Ozdobený čerstvými
jahodami

s vlašskými ořechy, omáčkou ze zakysané smetany a mleté skořice. Podávaný s vanilkovou
zmrzlinou

Čokoládový dortík s pivní přísadou z černého Velkopopovického Kozla

s čokoládovou polevou, čerstvým sezonním ovocem a medovým jogurtem

s vanilkovou zmrzlinou

vanilka, čokoláda, jahoda